炖柴公鸡的做法 🐔🍲

🌟【家常美味】炖柴公鸡的做法 🌟

想要品尝一道原汁原味的家常菜？那就来试试这道炖柴公鸡吧！柴公鸡肉质紧实，味道鲜美，是炖煮的最佳选择。首先，准备好一只新鲜的柴公鸡，洗净后剁成适口大小的块状。接着，用开水焯一下鸡块，去除血水和杂质，让肉质更加干净紧实。

🌿配料方面，可以加入姜片、蒜瓣去腥增香，再放入几颗八角、桂皮提味。热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。此时加入适量料酒、生抽调味，最后添入清水没过鸡块。大火烧开后转小火慢炖，期间可根据口味加入土豆、胡萝卜等蔬菜，增添营养与口感。

⏳大约炖煮40分钟至汤汁浓郁，鸡肉软烂即可出锅。撒上葱花点缀，一盘香气四溢的炖柴公鸡就完成啦！😋这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，非常适合秋冬进补。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💕