打印糖醋排骨的做法 🍳🍴

😋 今天给大家分享一道家常美味——糖醋排骨的做法！这道菜酸甜适口，色泽诱人，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时上桌。快拿出纸笔，跟着步骤一起学起来吧！

准备工作很重要！首先准备好新鲜的猪肋排500克，清水冲洗干净后焯水去腥，再用冷水洗净备用。接着准备调味料：生姜切片、大葱切段，还有必不可少的糖、醋、生抽和老抽。💡

接下来是关键步骤：热锅凉油，放入适量冰糖，小火慢慢熬至融化并呈现琥珀色，迅速倒入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上糖色。接着加入姜片、葱段爆香，倒入适量料酒去腥提鲜。倒入没过排骨的热水，加入生抽、老抽调色调味，大火烧开后转小火慢炖30分钟。⏰

最后一步，加入白醋和白糖，调整酸甜比例，继续收汁至浓稠即可出锅。装盘后撒上些许熟芝麻或葱花点缀，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成啦！✨

👩‍🍳 快试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！💪