土豆肉片的做法 🍠🥩

✨ 准备食材

做一道美味的土豆肉片其实很简单！首先准备好新鲜的土豆两个、瘦猪肉一块（约200克），还有葱姜蒜适量。此外，别忘了备上一些酱油、料酒和淀粉，这些都是调味的好帮手哦！💡

🍴 第一步：处理食材

先把土豆削皮后切成薄片，记得泡在清水里防止氧化变色。猪肉切片，用少许盐、料酒和淀粉腌制一下，这样能让肉质更嫩滑。葱姜蒜切好备用，香气扑鼻的调味料可是这道菜的灵魂所在呢！🌿

🍳 第二步：翻炒烹饪

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入葱姜蒜爆香，再放入土豆片翻炒均匀。待土豆稍微软化时，加入之前炒好的肉片，调入适量酱油和料酒，继续翻炒几分钟。最后勾芡收汁，撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的土豆肉片就完成啦！✨

🍴 小贴士

土豆富含膳食纤维，搭配嫩滑的肉片，营养均衡又美味！快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋