鲜美鱼汤手工面的做法 🍜🐟

🍲✨今天要分享一道简单又美味的家常菜——鲜美鱼汤手工面。这道菜不仅营养丰富，而且制作过程充满乐趣。首先准备新鲜的鱼，建议选择刺少肉嫩的品种，比如鲈鱼或鳕鱼。将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样既能去腥又能提升鱼肉的鲜味。

🍜🐟接着熬制鱼汤是关键步骤。将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入清水煮沸。期间可以加入姜片和葱段，去除鱼腥的同时增加香气。小火慢炖约30分钟，直至汤汁呈现奶白色，浓郁的鱼香味扑鼻而来。

第三段：🍜🍛与此同时，手工面的制作也别具匠心。取适量面粉，慢慢加水揉成光滑的面团，醒发片刻后擀成薄片，切成喜欢的宽度。待鱼汤熬好后，加入切块的蔬菜如胡萝卜和青菜，最后下入手工面，煮至面条熟透即可出锅。

第四段：🍴😋出锅后的鱼汤手工面，汤汁鲜美，面条劲道，每一口都让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是冬日里的一道暖心美食。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与爱❤️。