✨炒凉粉_炒凉粉的做法 - 河南特色小吃✨

河南美食总是让人回味无穷，而今天要介绍的主角便是这道简单却充满风味的炒凉粉💖。炒凉粉作为河南的经典小吃，不仅在当地深受欢迎，在外漂泊的河南人也常常怀念它的味道。制作这道美食并不复杂，首先需要准备好绿豆凉粉一块，将其切成小块备用🌟。

接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香气时加入切好的凉粉翻炒💖。为了让口感更丰富，可以加入一些青椒丝或者胡萝卜丁，颜色瞬间变得鲜艳多彩🌈。最后撒上适量的盐、酱油调味，并加入少许醋提鲜，翻炒均匀后即可出锅😋。

炒凉粉色泽金黄，软嫩滑口，酸辣适中，每一口都能感受到家的味道🏠。无论是早餐还是夜宵，它都是绝佳的选择。快来试试吧！😋