🌸黄花菜(干)炒鸡蛋的做法🍳

春天的味道，从这一盘简单又美味的家常菜开始！💛今天教大家做一道经典的黄花菜（干）炒鸡蛋，既营养丰富又操作简单，特别适合忙碌的工作日哦～

首先，准备好食材：干黄花菜适量、鸡蛋3-4个、葱姜少许、盐和食用油。💡第一步是泡发干黄花菜，将它放入温水中浸泡约20分钟，直至变软，然后清洗干净备用。接着打散鸡蛋，加点盐搅拌均匀。🍳热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。

再起锅，爆香葱姜，加入泡好的黄花菜翻炒几下，最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄花菜一起翻炒均匀，调味即可出锅！🍴这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都充满了家的味道～🌈快动手试试吧！✨