🌟炒苜蓿肉怎么做🍴🌿

今天来分享一道简单又美味的传统家常菜——炒苜蓿肉！苜蓿肉不仅色香味俱全，而且营养丰富，是很多人的心头好。😋

首先准备食材：新鲜的苜蓿（也就是我们常说的草头）、猪肉片、蒜末和红辣椒。苜蓿要先用清水洗净，稍微焯水一下，这样既能去除涩味又能保持翠绿的颜色。猪肉可以选择瘦肉部分，切薄片后用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦！🥩✨

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，接着放入腌好的肉片翻炒至变色。此时加入苜蓿快速翻炒均匀，调入适量的盐、糖和一点点老抽提鲜上色。短短几分钟，一盘香气扑鼻的炒苜蓿肉就完成啦！🍲🌿

这道菜简单易学，适合忙碌的工作日或是想快速搞定一顿饭的时候。快试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟