茄薯拌酱这样做，简单又美味😋

炎炎夏日，一道清爽开胃的家常菜绝对是餐桌上的救星！今天教大家做一道“茄子土豆拌酱”，简单易学，营养丰富，快点动手试试吧！🌟

首先准备好食材：茄子、土豆各一个，还有葱姜蒜和辣椒。先把土豆切块煮熟备用，茄子切成条状，用少量油煎至软糯。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入土豆和茄子翻炒均匀。此时可以根据个人口味加点酱油、糖调味，最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来！🌿

这道菜色泽诱人，酱香浓郁，茄子和土豆的搭配既健康又满足口腹之欲。无论是配米饭还是当小菜都很合适哦！🍴💕 快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！💪