🌟爽脆木耳的做法🍴

✨木耳不仅营养丰富，还特别适合夏天食用！今天教大家做一道清爽又健康的凉拌木耳，简单几步就能搞定哦～😋

第一步：准备食材。新鲜的黑木耳50克，用清水泡发后清洗干净。再准备好胡萝卜丝、黄瓜丝和蒜末作为配料。记得清洗所有食材，确保卫生清洁🌱。

第二步：焯水处理。将泡发好的木耳放入沸水中煮约2分钟，捞出后立即过冷水，这样可以让木耳保持脆嫩口感！冷水降温后的木耳更容易吸收调味料的味道哦～❄️

第三步：调制酱汁。在一个小碗中混合酱油、醋、少许糖、香油以及蒜末，搅拌均匀成为酸甜适中的酱汁。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油🌶️。

第四步：混合装盘。把处理好的木耳与胡萝卜丝、黄瓜丝混合，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的爽脆木耳就完成啦～🎉

这道菜清新爽口，非常适合家庭聚餐或者日常小酌时享用～快试试吧！🍻