💥爆炒鸡杂怎么做？

💕喜欢吃重口味美食的朋友注意啦！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡杂！鸡杂可是不少人心中的下酒神器，香辣过瘾，做法也不复杂哦～首先准备好新鲜的鸡心、鸡肝等材料，清洗干净后切成小块备用。接着准备生姜、蒜末和干辣椒，这些是提味的关键。热锅冷油，先将姜蒜爆香，再放入鸡杂快速翻炒，记得火候要大一些，这样能锁住鸡肉的鲜嫩。加入适量生抽、老抽调色，再撒上一把辣椒段，最后来点料酒去腥增香，简单翻炒均匀就可以出锅啦！✨装盘后香气扑鼻，红亮诱人，简直是米饭杀手！一碗不够再来一碗，绝对让你吃得停不下来！😋快试试吧，保证让你回味无穷～🌟