✨黑木耳炝黄瓜的做法 ✨

🌟【凉拌开胃小菜】🌟

今天给大家分享一道简单又清爽的家常凉拌菜——黑木耳炝黄瓜！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏天食用哦～🥒✨

第一步：准备工作 🛠️

首先将干黑木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；黄瓜洗净拍松切块，蒜切末备用。记得用清水多冲洗几次，确保食材干净卫生哦～💦

第二步：焯水处理 🥤

将泡好的黑木耳放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。这样可以让黑木耳更加脆嫩，同时去除杂质。接着把黄瓜也稍微过一下热水，保持爽脆口感～

第三步：炝制调味 🔥

热锅凉油，放入蒜末爆香，加入适量生抽、醋、糖和少许盐调成酱汁。随后迅速倒入焯好的黑木耳和黄瓜，快速翻炒均匀，让每一片食材都裹满酱汁。最后撒上一些白芝麻点缀，香气扑鼻！🍚✨

第四步：装盘享用 🍽️

将做好的黑木耳炝黄瓜盛入盘中，一道色香味俱佳的凉拌菜就完成啦！酸甜适口、清脆爽滑，非常适合搭配米饭或当零食吃呢～快动手试试吧，保证让你胃口大开！🍴💕

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