涼拌茴子白怎么做 🥗✨

🌟 凉拌茴子白是一道简单又美味的家常菜，特别适合夏日食用。首先，准备好新鲜的茴子白（也就是圆白菜），洗净后切成细丝，越细越好哦！然后将切好的白菜丝放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，保持脆嫩口感即可。捞出后用冷水冲凉并沥干水分。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁备用。把调好的酱汁倒入白菜丝中，用手轻轻拌匀，让每根白菜丝都裹上调料。最后撒上一把熟芝麻，增加香气和口感。一道清爽可口的凉拌茴子白就完成啦！😋 这道菜不仅颜色鲜艳，味道酸辣适中，还富含维生素C，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快试试吧！🍻💕