鲜美鳝鱼的做法 🐬🍜

🌟想要品尝一道色香味俱全的美味佳肴吗？那就跟着我一起学习这道鲜美的鳝鱼做法吧！鳝鱼不仅肉质细嫩，而且营养价值极高，富含多种微量元素，是一道老少皆宜的美食。💪

首先，准备新鲜的鳝鱼一条，清洗干净后切成段。姜片、蒜瓣和葱段必不可少，它们能去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的鳝鱼段翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒，去腥提味，再加生抽、老抽调色调味。🔥🍳

随后，加入清水没过鳝鱼，大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鳝鱼充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一道香气扑鼻、口感丰富的鳝鱼就完成了！😋🐟 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择哦！🎉