菠萝罐头怎么做 🍍❤️

夏天到了，吃点清凉又甜美的食物最舒服啦！比如香甜可口的菠萝罐头。制作菠萝罐头其实并不难，只需要准备好新鲜的菠萝、糖和清水。首先将菠萝削皮去芯，切成均匀的小块，这样既能保证口感又能方便装罐。切好的菠萝块放入淡盐水中浸泡几分钟，不仅可以去除涩味，还能让菠萝更加鲜嫩。

接下来就是熬制糖水的步骤了。将适量的白糖加入清水中煮沸，待糖完全融化后稍微冷却一下。然后把处理好的菠萝块倒入糖水中，用中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌以防粘锅。当菠萝变得透明且糖水略微浓稠时，就可以关火了。这一步是关键哦，糖水的比例决定了菠萝罐头的甜度和风味。

第三段：最后一步就是装罐啦！选择干净无油的玻璃瓶，趁热将菠萝连同糖水一起装入瓶子中，尽量填满不留空隙。盖上瓶盖后倒扣放置，这样可以利用余温形成真空密封效果。待完全冷却后放入冰箱冷藏，过几天就能享用美味的自制菠萝罐头啦！无论是直接食用还是搭配其他甜品都非常棒呢～快试试吧！✨