肉末豆腐羹的做法 🍳🍛

豆腐羹是一道家常菜，简单又美味。首先准备好嫩豆腐一块，切成小块备用。接着准备适量猪肉末，用少许盐和生抽腌制片刻，这样能让肉末更加入味。再切一些葱花和姜丝，为这道菜增添香气。最后准备好水淀粉，用来勾芡让汤汁浓稠。

开始烹饪前，热锅凉油，放入葱花和姜丝爆香。接着加入腌好的肉末翻炒至变色，散发出诱人的香味。然后倒入适量清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢汤多一点就多加些水。待水烧开后，轻轻放入切好的豆腐块，小心别把豆腐弄碎了哦。

第三段：汤再次沸腾后，调入适量盐、胡椒粉调味，还可以加点酱油提鲜。最后慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，直到汤汁变得顺滑浓稠。撒上葱花点缀，一盘热腾腾的肉末豆腐羹就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅营养丰富，还特别适合老人和孩子食用，快试试吧！😋