蛋黄大肉粽的做法 🍚🌿

端午节快到了，大家是不是已经开始准备包粽子啦？今天教大家做一款超美味的蛋黄大肉粽！首先准备好糯米和粽叶，将糯米提前泡水4小时以上，这样口感更软糯。接着准备配料：五花肉切块用酱油、糖、料酒腌制半小时，咸蛋黄对半切开备用。将粽叶洗净后卷成漏斗状，先放一层糯米，再放入一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实。用绳子绑紧粽子，放入锅中加水煮沸，转小火慢炖3-4小时，让香味充分渗入每一粒米中。出锅后的蛋黄大肉粽香气扑鼻，剥开粽叶就能看到金黄油亮的蛋黄和红润的五花肉，咬一口满嘴留香，简直是人间美味！快来试试吧，给家人一个惊喜！🍴粽享时光，幸福安康！💖