✨茄子豆腐怎么做？简单美味的家常菜来啦！✨

👨‍🍳今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——茄子豆腐！这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。首先准备好新鲜的长茄子和嫩滑的北豆腐，切块备用。记得茄子容易氧化，切好后可以泡在淡盐水中哦！💡

🔥热锅凉油，先将豆腐煎至金黄，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。接着将茄子捞出沥干水分，放入锅中翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味。此时空气中已经弥漫着诱人的香气啦！😋

第三段：🍲最后将煎好的豆腐与炒好的茄子混合，加入少许清水炖煮几分钟，让味道更加融合。出锅前撒上葱花和辣椒圈点缀，瞬间提升食欲！一碗米饭配上这道茄子豆腐，简直是绝配！🍚✨快试试吧，保证让你爱上这道菜！