🍂 家常炖羊肉怎么做 🐑

冬天来了，最适合来一道暖胃暖心的家常炖羊肉！🍲 这道菜不仅味道浓郁，还特别适合一家人围坐在一起分享。想学吗？跟着步骤走吧～✨

首先准备好食材：新鲜羊肉、胡萝卜🥕、土豆🥔、洋葱🧅 和一些香料（如八角、桂皮、姜片）。将羊肉切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。这个时候可以加入料酒去腥，然后倒入热水没过羊肉，大火煮开后转小火慢炖。🔥

等羊肉快熟时，加入胡萝卜和土豆继续炖煮，最后放洋葱提味。调味可以用生抽、老抽调色，加盐调味即可。💡 炖到汤汁浓稠，羊肉软烂入味就完成啦！一碗热腾腾的家常炖羊肉端上桌，配上一碗白米饭🍚，幸福感爆棚～💖

快来试试吧，温暖你的冬天！🔥