珍珠绣球扣猴头菇的做法 🍄🌸

珍珠绣球扣猴头菇是一道色香味俱全的佳肴，融合了猴头菇的鲜美与珍珠绣球的精致口感。猴头菇被誉为“山珍之花”，其独特的风味让人回味无穷。首先，将干猴头菇提前泡发，撕成小块备用，这样能更好地吸收后续调味料的精华。

接着，制作珍珠绣球是关键步骤之一。将糯米浸泡数小时后蒸熟，揉成小圆球状，象征着团圆和美好寓意。锅中加入适量清水烧开，放入绣球煮至浮起，捞出沥干备用。这一过程不仅考验耐心，更是对传统工艺的传承。

第三段：最后，将处理好的猴头菇与珍珠绣球一同放入碗中，加入高汤、酱油等调料蒸制。经过慢火炖煮，猴头菇的香气完全渗透进每一颗绣球之中，形成一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的理想选择。快动手试试吧！🌟