猴菇排骨汤的做法 🍳🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的猴菇排骨汤是暖胃又暖心的选择。准备新鲜的猪肋排500克和干猴头菇100克，先将猴头菇用温水泡发两小时，挤干水分后切块备用。排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用。食材处理妥当后，就可以开始熬汤啦！✨

在砂锅中加入适量清水，放入排骨和猴头菇，再加入几片姜片去腥提鲜。大火煮沸后转小火慢炖一个半小时，期间可适当撇去浮沫。待汤汁浓郁，排骨软烂时，加入少许盐调味即可。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，猴头菇富含多种氨基酸，能有效缓解胃部不适，特别适合秋冬季节饮用。🍂🍁

第三段：一碗猴菇排骨汤端上桌，香气四溢，汤色乳白，喝上一口，温暖直达心底。无论是家庭聚餐还是独自享用，都是一道不可错过的美味佳肴。记得趁热品尝哦，让这份温暖陪伴你的每一天！💛💕