🍴✨红焖牛腩的做法✨🍴

周末在家想吃点暖胃又满足的美食？试试这道经典的红焖牛腩吧！😋 牛腩肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁，绝对让人回味无穷。以下是简单易学的做法👇：

首先，准备好新鲜牛腩500克，切块后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味。准备好姜片、蒜头和葱段，还有必不可少的香料：八角、桂皮和香叶。🔥

热锅凉油，先爆香姜蒜葱，再放入牛腩翻炒至表面微焦。接着加入适量生抽、老抽调色，倒入少许料酒去腥。倒入热水没过牛肉，放入香料包，小火慢炖1小时。期间可加入胡萝卜块或土豆块，让汤汁更浓郁。⏳

最后，加入适量盐调味，大火收汁，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的红焖牛腩就完成啦！🍚✨ 这道菜不仅色泽诱人，还营养丰富，快叫上家人一起享用吧！💕