🐟✨自制风干海鳗，鳗鲞的做法 | 自制风干海鳗✨🐟

冬天是制作风干海鲜的好时节，今天就来教大家如何自制美味的风干海鳗（鳗鲞）。 🐟第一步，准备好新鲜的海鳗，清理干净内脏并冲洗干净。接着用盐均匀涂抹在海鳗表面，腌制半小时让其入味。盐的用量可以根据个人口味调整哦！💪

第二步，将腌制好的海鳗挂起来晾晒，可以选择阳光充足又通风的地方，这样既能快速风干又能保持鱼肉的鲜美。记得每隔几个小时翻动一次，确保受风均匀。🌞

第三步，当海鳗表面微微发硬，闻起来有淡淡的咸香味时，就可以收起来了。此时的鳗鲞可以直接蒸着吃，也可以用来炖汤，肉质紧实又有嚼劲，简直是冬日餐桌上的佳品！🍲✨

快动手试试吧，为自己和家人带来一道独特的美味！😋🌟