😋 用烤箱做烤肉，腌肉的腌制方法是什么？

周末想在家享受一顿美味的烤肉大餐？用烤箱制作烤肉其实超简单！不过，想要让肉质鲜嫩多汁，腌制这一步可是关键哦！🌟

首先，准备好你喜欢的肉类（比如鸡翅、五花肉或牛肉），清洗干净后切成适合的大小。然后，调制腌料是重点！可以准备生抽、老抽、蜂蜜或糖、橄榄油、蒜末、姜末以及辣椒粉等调料，再加入少量料酒去腥提香。如果喜欢中式的甜咸风味，可以适当加些蜂蜜；若是西式口味，则可尝试迷迭香和黑胡椒增添香气。💡

将切好的肉放入腌料中，用手抓匀，确保每块肉都裹满调料。接着，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时，最好能腌制过夜，这样更入味！⏰

最后，预热烤箱至200℃，将腌好的肉均匀摆放在烤盘上，刷一层薄薄的油防止粘连，再送入烤箱烤制约20分钟即可。中途记得翻面一次，让两面都变得金黄酥脆！✨

快来试试吧，美味近在咫尺～🍴