🌟萝卜泡菜的腌制秘籍🥕✨

大家好！今天来聊聊如何制作美味的萝卜泡菜吧～ 🥕🇰🇷 泡菜可是韩国料理的灵魂之一，而用萝卜制作的泡菜更是清新爽口，特别适合搭配米饭或粥食用哦！下面给大家分享一个简单易学的腌制方法。

首先准备材料：新鲜白萝卜1根、大蒜5瓣、生姜一小块、辣椒粉适量、鱼露（或盐）少许、糖一勺、葱花适量。先把萝卜洗净后切成薄片，撒上一层细盐腌制约半小时，让其出水变软。与此同时，将切好的蒜末、姜末混合辣椒粉调成酱料备用。腌好的萝卜挤干水分，与酱料充分拌匀，最后加入鱼露和糖调味，撒上葱花点缀即可密封冷藏发酵2-3天就能享用啦！ 🍹⏳

这道自制萝卜泡菜酸辣开胃，健康又美味，快试试看吧！😋🍴