🌟韩式辣白菜这样做，酸辣开胃超下饭！🌟

秋天正是制作韩式辣白菜的好时节！😋 今天就来教大家如何轻松搞定这道经典韩国美食吧～首先准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露（或虾酱）、糖和盐等材料。先把大白菜切成两半，用盐腌制几个小时，让其变软入味。腌好后挤干水分备用。

接着制作辣椒酱！🔥将辣椒粉与少量水混合成糊状，加入切碎的大蒜、姜末、鱼露、糖搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加点苹果泥哦～把调好的辣椒酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都被裹满。

最后装进干净无油的密封罐中，压实并密封放置几天发酵即可享用啦～期間记得偶尔放气哦！发酵完成后，你会发现这酸辣爽口的韩式辣白菜简直让人欲罢不能！🍛 它不仅可以直接吃，还能用来炒饭、做汤或者搭配肉类一起烹饪，绝对是家常必备的美味佳肴！✨