🌟家常爆炒河蚌教你做出鲜香四溢的美味料理！

🏠 准备食材

想做出一道色香味俱佳的爆炒河蚌？首先需要新鲜的河蚌（约500g），搭配姜蒜末、辣椒、葱花等调味料。当然，别忘了准备适量的料酒、生抽和蚝油来提升风味哦！✨

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 先将河蚌清洗干净，用开水焯一下去除腥味，然后切块备用。

2️⃣ 锅中倒入热油，放入姜蒜末爆香，再加入辣椒翻炒几下。

3️⃣ 倒入河蚌快速翻炒，加入料酒去腥提香，接着调入生抽和蚝油调味。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的爆炒河蚌就完成啦！🎉

🍴 小贴士

河蚌肉质较韧，记得多煮一会儿让它更入味哦！而且调料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口的可以加点老干妈或豆瓣酱。😋

快动手试试吧，这道菜绝对能让你大饱口福！💖