🌟想要腌制一些包菜泡菜?🤔包菜泡菜的腌制方法简单吗?🤔
导读 泡菜可是韩餐的灵魂之一,酸辣爽口,超级开胃!🌈其实腌制包菜泡菜并不复杂,只需要准备好新鲜的包菜和其他调料即可。首先,将包菜洗净后切...
泡菜可是韩餐的灵魂之一,酸辣爽口,超级开胃!🌈其实腌制包菜泡菜并不复杂,只需要准备好新鲜的包菜和其他调料即可。首先,将包菜洗净后切成适合入口的小块,然后撒上适量的盐,静置一段时间让其出水,这个过程能让包菜更加脆嫩哦~🌿接着,制作泡菜酱料,将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露(或虾酱)混合均匀,最后加入切好的梨或苹果丁增加甜味和香气。把这些酱料均匀涂抹在包菜上,确保每一层都裹满调料。😋装入密封罐中压实,放置在阴凉处发酵几天,期间记得偶尔放气。发酵时间可以根据个人口味调整,喜欢酸一点可以多放几天。⏰
这样,一坛美味的包菜泡菜就完成啦!🥒✨快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍴
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