鸽子蛋蛋清原来是透明的,这次买到的鸽子蛋蛋清变黄是怎么回事 🐔🥚

最近买了一盒鸽子蛋，发现和之前买的不太一样。平常看到的鸽子蛋蛋清都是透明的，像水晶一样清澈透亮，可是这次的蛋清却呈现出淡淡的黄色。这是怎么回事呢？👀

首先，蛋清的颜色可能会受到母鸽子的饮食影响。如果鸽子在产蛋前吃了含有色素的食物，比如胡萝卜或玉米等富含类胡萝卜素的食物，就可能导致蛋清颜色偏黄。这是一种正常现象，不用担心哦！🥕💛

其次，存放时间也可能影响蛋清的颜色。如果鸽子蛋存放时间较长，蛋清中的蛋白质可能会发生轻微变化，导致颜色变深。因此，建议大家购买新鲜的鸽子蛋，并尽快食用，以保证最佳口感和营养价值。保鲜很重要！保鲜膜👇

总之，蛋清变黄不一定代表有问题，可能是饮食或存放原因。只要蛋壳没有裂开，闻起来也没有异味，就可以放心食用啦！鸡蛋料理爱好者们，快去试试吧！🍳🍳