✨零失败凉皮的做法✨

夏天怎么能少了一碗清凉爽口的凉皮呢？今天就来手把手教你做一份简单又美味的凉皮！💪第一步，准备高筋面粉和水，将面团揉好后静置醒发。接着用清水反复搓洗面团，直到洗出劲道的面筋为止。😉第二步，将洗好的淀粉浆静置4小时以上，沉淀出细腻的淀粉糊。然后倒掉多余的水分，只留底部浓稠的淀粉糊摊平蒸熟，切成条状。😋第三步，调制酱汁，加入蒜泥、醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀。最后将凉皮与黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎混合，淋上酱汁拌匀即可。💃

一碗自制凉皮就完成啦！不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和酸度，简直是夏日解暑神器！🍹快试试吧，保证零失败哦～🌟