大闸蟹死了多久不能吃,如何辨别大闸蟹是否死了? 🦀✨

最近正是品尝大闸蟹的好时节，但大家知道吗？新鲜的大闸蟹才是美味的关键！一旦大闸蟹死亡，其体内的细菌会迅速繁殖，产生有害物质，因此千万不能食用。一般来说，死后超过6小时的大闸蟹就不建议吃了。如果不确定大闸蟹是否新鲜，可以参考以下辨别方法哦！👀

首先，观察大闸蟹的眼睛。活的大闸蟹眼睛灵活，轻轻触碰会有反应；而死蟹的眼睛通常是呆滞的。其次，闻气味。新鲜的大闸蟹有一股海水的鲜味，如果闻到腥臭味，则说明已经变质。最后，用手轻压蟹爪。活蟹的爪子坚硬且有弹性，死蟹则显得软弱无力。记住这些小技巧，就能轻松挑选到新鲜美味的大闸蟹啦！👏

记得享受美食的同时也要注意健康安全哦～祝大家都能吃到最鲜美的大闸蟹！🍽️🎉