小虾怎么做好吃😋

夏天到了，餐桌上少不了鲜嫩可口的小虾🦐。那么，如何将小虾做得既简单又美味呢？今天就来分享几个小妙招吧！

首先，挑选新鲜的小虾是关键。新鲜的小虾外壳呈青绿色，肉质紧实有弹性。买回家后，先用清水洗净，去掉虾线，这样吃起来更干净卫生哦！✨

做法一：清蒸小虾。将处理好的小虾放入盘中，撒上姜丝和葱花，淋上少许料酒，放入锅中蒸5分钟即可。这道菜最大程度保留了小虾的原汁原味，鲜香扑鼻，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。🐟

做法二：油焖大虾。热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入小虾翻炒至变色，加入生抽、老抽和糖调味，最后加水焖煮几分钟。出锅前撒上香菜点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🌿

无论是清蒸还是油焖，小虾都能让你感受到海洋的馈赠。快试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色吧！🌟