🍞☕ 手揉咖啡餐包开口笑 🍩（水合法15分钟出膜）

早晨的第一缕阳光洒进厨房，今天要挑战一款颜值满分的咖啡餐包！✨选用简单的水合法，仅需15分钟就能轻松出膜，简直是懒人福音～😋

第一步是将面粉、酵母和水混合静置，利用这段时间泡一杯香醇的咖啡☕，让香气弥漫整个空间。接着加入糖、盐和咖啡粉，再倒入融化的黄油，揉成光滑的面团。揉面的过程很治愈，仿佛在跟面团对话😉。静置醒发至两倍大后，分割成小剂子，轻轻整形，放入烤盘。二次醒发时，餐包慢慢鼓起，就像在对你微笑😄。

最后刷上一层蛋液，撒些坚果碎，送入预热好的烤箱。不久，浓郁的咖啡香气扑鼻而来，金黄色的面包外皮酥脆，内里柔软拉丝。咬一口，幸福感爆棚～💖快试试吧，用这份简单又美味的早餐开启元气满满的一天！✨