吊鸡露的做法 🐔🍶

吊鸡露是一道充满东南亚风情的特色美食，以其独特的风味深受大家喜爱。制作这道美味其实并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心即可完成。首先准备好新鲜的鸡肉、椰奶、香茅、柠檬叶等主要材料，这些都是赋予吊鸡露独特香气的关键所在。接着将鸡肉切块后用料酒、盐腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。热锅凉油，先爆香切好的香茅和柠檬叶，再加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量椰奶，小火慢炖约半小时，期间可根据个人口味添加少许糖或鱼露调味。最后撒上些许新鲜的香菜点缀，一盘色香味俱佳的吊鸡露就完成了！这道菜不仅味道浓郁，还带有淡淡的清香，非常适合搭配米饭享用哦～💛🍛