🌟咸鱼干（咸黄花鱼）的做法🐟

生活在海边的朋友都知道，咸鱼干是家家户户都爱的传统美味！今天就教大家如何制作一道地道的咸鱼干（咸黄花鱼），让餐桌多一份独特的风味～✨

首先，选材很关键！挑选新鲜的黄花鱼，肉质紧实、无异味是最好的选择。将鱼去鳞、去内脏后清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。接着，撒上适量的盐，均匀涂抹在鱼身内外，腌制半天让其入味。盐量可以根据个人口味调整哦～💡

腌制好后，把鱼挂在通风处晾晒几天，期间记得翻面，确保两面都能均匀干燥。如果天气不好，也可以使用烤箱低温烘干，这样更省时省力。等鱼肉完全脱水变硬，就大功告成啦！🎉

做好的咸鱼干可以直接煎着吃，外酥里嫩，香气扑鼻；或者用来炖汤，鲜美无比！无论是配粥还是下酒，都是一绝～🍻

快动手试试吧，让你的厨房飘满海洋的味道！🌊✨