腊肉炒蛇豆的做法 🍲🍴

腊肉炒蛇豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需材料：腊肉一块、蛇豆适量、蒜末少许以及一些干辣椒🌶️。腊肉提前用温水浸泡半小时，洗净后切薄片，这样更容易入味。

接着将蛇豆清洗干净，切成小段备用。热锅凉油，先放入腊肉煸炒至出油，再加入蒜末和干辣椒爆香，瞬间香气四溢，让人食欲大开🤤。随后倒入蛇豆翻炒均匀，加入少量清水焖煮几分钟，让蛇豆更加鲜嫩多汁。最后调味，可根据个人口味加盐或生抽，快速翻炒几下即可出锅。

这道菜色泽诱人，腊肉的咸香与蛇豆的清甜完美融合，每一口都充满了幸福感。无论是搭配米饭🍚还是单独享用，都是绝佳的选择！快试试吧，给自己和家人带来一场美味的味蕾盛宴😋！