🎂✨电压力锅戚风蛋糕的做法步骤✨🎂

在家也能轻松做出松软香甜的蛋糕！用电压力锅制作戚风蛋糕，不仅简单易操作，还省去了传统烤箱的繁琐步骤。一起来试试吧～💕

准备材料：

鸡蛋3个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）。

步骤：

1️⃣ 将蛋黄与20克砂糖混合，搅拌至颜色变浅，加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。

2️⃣ 蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入40克砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋头有小尖角即可。

3️⃣ 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。

4️⃣ 将面糊倒入涂了薄油的电压力锅内胆，轻轻震几下排出大气泡。按下“蛋糕”功能键，时间设置为40分钟。

5️⃣ 时间到后焖5分钟再开盖，取出倒扣冷却，脱模即可享用！

香甜细腻的蛋糕出炉啦！快邀请家人一起品尝这份温暖的甜蜜吧～💛