🍜兰州正宗牛肉面汤的做法🍜

提到兰州牛肉面，那鲜香浓郁的汤底绝对是灵魂所在！一碗地道的牛肉面，不仅需要好面条，更少不了精心熬制的高汤。🌟首先准备好牛骨和新鲜牛肉，将它们冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着放入大锅中加满清水，加入姜片、葱段以及些许料酒，小火慢炖至少两小时。期间记得撇去浮沫，这样才能保证汤底清澈透亮。⏳炖煮过程中还可以加入一些香料包（如八角、桂皮等），增添风味但不要过量哦～⏰当牛肉变得软烂，汤头浓郁醇厚时，一锅完美的牛肉汤就完成啦！一碗热腾腾的牛肉面配上这碗汤，简直是人间美味！🍛 slurp~快来试试吧！✨