菱角烧肉的家常做法 🍲🍴 美食杰菱角烧肉做法大全
导读 秋天是品尝菱角的最佳时节，搭配上鲜嫩多汁的五花肉，一道香喷喷的菱角烧肉就诞生啦！✨首先将菱角焯水备用，五花肉切块后用热水煮去腥味，...
秋天是品尝菱角的最佳时节，搭配上鲜嫩多汁的五花肉，一道香喷喷的菱角烧肉就诞生啦！✨首先将菱角焯水备用，五花肉切块后用热水煮去腥味，再捞出沥干。热锅冷油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒至上色，倒入料酒、生抽和老抽调味调色。接着加入姜片、八角和香叶提香，倒入适量清水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时加入菱角继续炖煮20分钟，直至汤汁浓稠、肉质软烂即可出锅。🍽️出锅后的菱角烧肉色泽红亮，菱角吸饱了肉香，口感粉糯，五花肉肥而不腻，每一口都是满足感满满！😋快试试这道简单又美味的家常菜吧～💛
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