✨家常美味超简单红烧豆腐丸子的做法😋

豆腐作为家常食材，不仅营养丰富还百变多用！今天给大家分享一道简单又美味的红烧豆腐丸子，保证让你吃得停不下来！🍴

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量、葱姜蒜少许。将豆腐捣碎后加入打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀，揉成小丸子形状。小贴士：为了让丸子更有韧性，可以稍微挤掉一些水分哦！💪

接着就是关键的红烧步骤啦！热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入丸子煎至金黄。随后加入生抽、老抽、糖、盐调味，并倒入适量清水炖煮几分钟，让丸子充分吸收酱汁的味道。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅～✨

这道红烧豆腐丸子外酥里嫩，酱香浓郁，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的绝佳选择！快动手试试吧，简单几步就能享受美食杰带来的幸福滋味～💛