🌟超简单的泡椒凤爪（零失败有骨版）的做法🌟

凤爪作为夜宵界的扛把子，简直是让人欲罢不能的存在！😋今天就来教大家做一道简单又美味的泡椒凤爪，保证零失败！首先准备好新鲜鸡爪500g，配上小米辣、二荆条、蒜末、姜片等调料。清洗鸡爪时记得剪掉指甲哦，干净卫生更放心！🔥

接下来将鸡爪冷水下锅，加入料酒和姜片煮沸，撇去浮沫后继续煮8分钟。捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样能让鸡爪更加Q弹爽口～💃

调制泡椒汁是关键步骤：将小米辣、二荆条切段，与蒜末、姜片混合，倒入适量白醋、生抽、糖和盐，搅拌均匀即可。最后将处理好的鸡爪放入泡椒汁中，密封冷藏4小时以上，时间越久越入味！⏰

这道酸辣开胃的泡椒凤爪就完成啦！无论是追剧还是聚会，都是绝佳选择！🍴✨