最适合新手的馒头简易操作图文教程的做法✨

前言 🌟

对于厨房小白来说，制作馒头可能会让人望而却步，但其实只要掌握方法，做馒头一点也不难！今天就来分享一个简单易学的馒头做法，即使是零基础的新手也能轻松上手哦～

准备食材 🍞

首先准备好所需材料：中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、糖10克。将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

发酵时间 🍑

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。用手指轻轻按压面团表面，如果出现小坑且不回弹，说明发酵成功啦！

整形与二次发酵 🥖

将发酵好的面团取出，放在撒了干粉的工作台上排气后搓成长条，再切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子整理成圆形馒头形状，放入铺好屉布的蒸锅中进行二次发酵15-20分钟。

蒸制完成 🎉

开火将水烧开后转中小火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。白白胖胖的馒头就做好啦，咬一口松软香甜，成就感满满！

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐💕