🌟红烧武昌鱼🍽️✨

今天给大家分享一道家常美味——红烧武昌鱼，搭配上超实用的小tips，让你轻松做出外酥里嫩、色泽诱人的金黄鱼身！🐟🍴

首先，准备好新鲜的武昌鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟。接着，在平底锅中倒入适量油，开中小火加热。小Tips来了：为了避免粘锅，记得热锅冷油，并在鱼身上薄薄裹一层淀粉或蛋液，这样煎出来的鱼皮金黄酥脆，颜值满分！🔥🍳

将腌好的鱼放入锅中慢煎至两面金黄，捞出备用。另起锅爆香姜蒜末，加入适量生抽、老抽和糖调味，再倒入适量清水煮沸。把煎好的鱼放回锅中，小火炖煮约8分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的香味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿🐟

这道红烧武昌鱼色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点！快试试吧～😋🍴