✨6寸轻乳酪芝士蛋糕（家庭版）✨

在这个阳光明媚的午后，来一份细腻绵软的6寸轻乳酪芝士蛋糕再合适不过啦！😋这款蛋糕以其轻盈口感和浓郁奶香征服了无数甜品爱好者的心。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的蛋糕吧！

首先准备好所需材料：奶油奶酪125g、鸡蛋3个、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、牛奶40ml、细砂糖50g、黄油25g。把这些材料都称量好，确保制作过程顺利进行。👩‍🍳

接着将奶油奶酪隔热水软化后加入牛奶搅拌均匀，再放入融化的黄油继续搅拌至顺滑。随后将蛋清与蛋黄分离，分别处理。蛋黄加入奶酪糊中混合均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉轻轻拌匀。而蛋清则需分三次加入细砂糖打发至湿性发泡状态。两部分混合时要轻柔翻拌避免消泡哦！💫

最后将面糊倒入模具中，轻震几下去除气泡，放入预热好的烤箱中层，采用水浴法烘烤约50分钟即可。出炉后的蛋糕冷却脱模，冷藏4小时以上风味更佳！🧀

赶紧动手试试吧，享受这份甜蜜时光！🍰💖