✨土匪猪肝 家常炒猪肝的做法_土匪猪肝 家常✨

🌟家常美食中的经典之作——土匪猪肝，是一道色香味俱全的下饭菜！这道菜看似简单，实则需要一些小技巧才能做出地道风味。首先，准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒以及蒜苗等食材。猪肝切片后用料酒、生抽腌制片刻，这样不仅能去腥还能让口感更嫩滑。接着热锅凉油，将猪肝快速翻炒至变色后盛出备用。

🔥再来爆香姜蒜末，加入青红椒丝一起翻炒，散发出诱人的香气。最后把之前炒好的猪肝倒回锅中，调入适量老抽、糖和醋，大火快炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，酸辣适口，每一口都能感受到猪肝的鲜嫩与配料的爽脆。😋无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开！

💡小贴士：炒猪肝时火候一定要快，避免过熟影响口感哦！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴