田螺的做法_田螺的做法步骤 🦀✨

在生活中，田螺是一道非常受欢迎的美食，尤其是对于爱吃辣的朋友来说，简直是人间美味。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的香辣田螺吧！首先准备好新鲜的大田螺，清洗干净后放入锅中焯水去腥。接着准备配料，比如生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，还有豆瓣酱和花椒粒备用。热油下锅爆香姜蒜和花椒，加入干辣椒翻炒出香味后倒入田螺快速翻炒均匀。随后加入适量生抽、老抽调色调味，再放入一勺豆瓣酱提鲜增香。最后加水没过田螺，盖上锅盖焖煮几分钟让味道充分渗入田螺内部。待汤汁收浓时撒上葱花点缀即可出锅啦！这道香辣田螺肉质Q弹，麻辣鲜香，绝对让你停不下筷子哦！🍴🌶️