🎉香喷喷的粽子肉做法🎉
导读 端午节快到了,大家是不是已经开始准备包粽子啦?今天就来教大家做一款特别受欢迎的粽子肉!🍖✨首先,准备好新鲜的五花肉,切成小块,用生...
端午节快到了,大家是不是已经开始准备包粽子啦?今天就来教大家做一款特别受欢迎的粽子肉!🍖✨
首先,准备好新鲜的五花肉,切成小块,用生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时,让肉更加入味。(腌制时可以加一点姜片去腥哦~)腌好的肉放在一旁备用。🍴
接下来是糯米的处理。先将糯米提前泡水4-6小时,这样煮出来的粽子更软糯。泡好的糯米加入少许盐和酱油搅拌均匀,再撒上一些切碎的小葱提香。🍚🌿
开始包粽子了!拿出粽叶清洗干净后,折成漏斗状,放入一层糯米,再放上一块腌制好的五花肉,最后再铺上一层糯米,压实后用绳子扎紧。记得用力不要太大,以免粽叶破裂。🥢🌟
最后一步就是煮粽子啦!把包好的粽子放进锅里,加足够的水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖3小时左右,直到粽叶的清香和肉的鲜美完全融入糯米中。⏰🔥
出锅后的粽子香气四溢,剥开粽叶,金黄诱人的糯米包裹着鲜嫩多汁的五花肉,咬一口满嘴留香!😋💛 快来试试吧,让你的家人也感受到这份美味!💪
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