💪 自制老干妈 🌶️ —— 下饭神器的做法

提到下饭菜，怎么能少得了经典的老干妈呢？今天就来教大家如何在家自制这款国民级调味料！老干妈不仅能让简单的白米饭瞬间变得诱人，还能为各种菜肴锦上添花。✨

首先准备好必备材料：新鲜的辣椒、蒜头、姜片和豆豉。将辣椒洗净晾干后切碎，蒜头和姜片剁成末，豆豉稍微压碎备用。接着在锅中倒入适量油，烧热后加入辣椒、蒜末和姜末翻炒，再放入豆豉继续煸炒，直到香味四溢。这个时候可以根据个人口味调整辣度和咸度，最后装入干净的玻璃瓶密封保存即可。💡

自制的老干妈不仅健康无添加，还带着满满的诚意与爱心。无论是拌面、蘸饺子还是炒菜，它都能让平凡的食物焕发新生。快动手试试吧！😋 🍜🍛