✨挑战365天晚餐不重样第82天:火锅排骨🔥

今天晚餐来点热乎的！尝试了【火锅排骨】这道菜，简直是寒冷天气里的救星～🍲💖。首先准备好新鲜猪肋排，用料酒、生抽腌制半小时，让肉质更加入味 juicy。接着将排骨放入锅中煎至金黄，再倒入熬好的高汤，加入姜片和葱段，小火慢炖40分钟，排骨变得软烂脱骨，香气四溢～🍛✨。

然后开始准备火锅底料，可以选择麻辣或者清汤，个人更偏爱麻辣口味，刺激又过瘾🌶️🔥。把火锅底料煮沸后，将炖好的排骨直接放入锅中涮煮，搭配各种蔬菜、豆腐和粉丝，边煮边吃，超级满足😋。一家人围坐在一起，热气腾腾的火锅配上温暖的灯光，幸福感爆棚～💛

这顿火锅排骨不仅味道棒，还特别适合家庭聚餐，简单又美味，完美完成了今天的晚餐挑战！🎉👏