😋清炖羊肉 & 羊肉汤 & 手抓羊肉 & 那仁的做法😋

寒冷的冬天，怎能少得了一碗热腾腾的羊肉汤呢？今天就来教大家做一道温暖身心的美食——清炖羊肉、手抓羊肉和那仁！🍴

首先来说说清炖羊肉吧。准备好新鲜的羊肉块，用清水浸泡去血水后，放入锅中加入姜片、葱段和料酒焯水。捞出后，再倒入砂锅中，加入足够的清水，小火慢炖至羊肉软烂。记得放些枸杞和红枣提味哦！🔥

接下来是手抓羊肉，这可是新疆的经典美味。选用带骨的羊肉部位，用盐、孜然粉等调味腌制后，直接上锅蒸煮，直到熟透即可。吃的时候用手撕着吃，配上一碗热汤，简直太满足了！🍴

最后是那仁，一道哈萨克族的传统面食。将煮好的羊肉切片，搭配手工拉面，浇上浓郁的肉汤，撒上香菜和洋葱，香气扑鼻，绝对让你欲罢不能！✨

快试试吧，让家人一起感受这份冬日里的温暖与幸福！🤗