🌟及第粥的家常做法🍜

在中国传统美食中，及第粥以其独特的风味和深厚的文化底蕴深受大家喜爱。今天就让我们一起学习这道简单又美味的及第粥吧！💖

首先准备好新鲜的食材：瘦肉片、猪肝、粉肠、大米等。米粒的选择很重要，建议选用东北大米，煮出来的粥口感更佳哦！🍚

接着将大米淘洗干净后加水煮至粘稠，这是熬制好粥的关键步骤之一。同时将瘦肉片、猪肝、粉肠分别用料酒、生抽腌制片刻，这样能去腥增香。调味时可以加入姜丝、胡椒粉，增添风味。🍲

待粥煮得浓稠时，依次放入处理好的配料，轻轻搅拌避免粘锅。最后撒上葱花或者香菜点缀，一锅香气四溢的及第粥就完成啦！🎉

无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的及第粥都能温暖你的心和胃。快动手试试吧，让你的家人也品尝到这份地道的中国味道！🍴✨